El servicio de manutención comprenderá los servicios de comidas de desayuno, comida, merienda, cena y resopón para aquellos residentes que lo tengan prescrito por el médico.
El Centro proporcionará una alimentación adecuada, específica para cada patología dirigida por especialistas que establezcan las pautas dietéticas oportunas. Los menús contendrán el aporte calórico y nutrientes diarios requeridos para la correcta alimentación y nutrición de los usuarios.

Los menús variarán diariamente y para su realización se tendrá en cuenta, en la medida de lo posible, las preferencias de los usuarios.

El servicio de comedor estará dotado de todos los enseres necesarios para el disfrute de la comida, incluyendo recipientes distintos para cada plato, servilletas y cubiertos específicos para cada tipo de alimento.
La persona usuaria dispondrá del tiempo que necesite para la comida. La distribución de usuarios en el comedor se realizará en función de su perfil, preferencias y amistades. Los cambios de ubicación en el comedor se propondrán en las reuniones de equipo ante la propuesta de cualquiera de sus miembros salvo en situaciones que requieran el cambio inmediato.